ERZURUM GENEL BİLGİLERİ == ERZURUMA NASIL GİDİLİR? == ERZURUMUN COĞRAFYASI == ERZURUMUN TARİHÇESİ == ERZURUMDA NE YENİR? == ERZURUMDAN NE ALINIR? == ERZURUMDA YAPMADAN DÖNME == Erzurum Pasinler Ve Köprüköy İlçeleri == Erzurum Uzundere Ve Ilıca == Erzurum Palandöken Kayak Merkezi == Erzurumdaki Müzelerin Telefon Numaraları Ve Adresleri == Erzurum Saat Kulesi == Erzurum Kalesi == Erzurum Üç Kümbetler == Erzurum Çifte Minareli Medrese == Erzurum Yakutiye Medresesi == Erzurum Rüstempaşa Bedesteni == Erzurum Tortum Çağlayanı == Erzurum Pasinler Termal Turizm Merkezi == Erzurumda Doğa Yürüyüşleri == Erzurum Çağ Kebabı ==
Sizden Gelenler : Sizden Gelen Kutusu Boş
Erzurum için Ramazan 2009 İmsak İftar Sahur vakitleri

Erzurum Çağ kebabı



1 kuzu budu (yağsız ve sinirsiz) 1 adet kuru soğan 100 gr. Yoğurt tuz karabiber lavaş ekmeği domates, yeşil biber

Hazırlanışı: Yağı ve siniri ayıklanmış kuzu budundan parmak kalınlığında yapraklar kesilir. Yoğurt, tuz, karabiber ve yemeklik doğranmış soğan karıştırılır ve etler hazırlanan bu terbiyenin içinde bir gün bekletilir. Terbiyelenen yaprak halindeki etler şişe takılır ve yatay haldeyken ateşte çevire çevire kızartılır. Pişen kısımlardan dönerde olduğu gibi ince bir tabaka şeklinde parçalar kesilir ve Çağ kebabına mahsus küçük şişlere takılarak lavaş ekmeğinin üzerinde servis edilir. Ateşte pişmiş biber, domates ve kuru soğan ile süslenir.



___________________________________
Bu Bilgiyi Yazdırmak İster Misiniz?
Sitenize İl İl Türkiye Eklemek İster Misiniz?
Sitenize İl İl Türkiyeyi Açılır Kutu?


İmsakiye
2009 Ramazan imsakiyesi

Sitenize 2009 İmsakiye Ekleyin

Web - Logo - Tema Tasarımı ; BidiBidi Web Hizmetleri 2010 ©


İl İl Türkiyemizi Tanıyalım Projesi , 2007 Yılında Başladığımız Proje , Halen Devam Etmektedir... Şu An da %60 İçerik , % 10 Tasarım Tamamlanmıştır. Amacımız Her İl İçin Ayrı Tema Tasarımı ve Yüzlerce Resimle Tanıtımın Sağlanmasıdır. Projemize , Kendi İlinizi, Yörenizi , Tanıtarak Destek Verebilirsiniz.